玉ねぎがメイン☆ポテト入りオニオンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは縦１/４に切ってから、繊維に逆らって5～7mmに切り、耐熱皿にのせてラップをかけて透き通るまでレンジで加熱する(目安３分)。
   塩・砂糖を振りかけて混ぜ、冷ましておく。

2. 2

   じゃがいもは洗って、皮のままレンジで約２分、串が通るまで加熱して、あら熱が取れたら手で皮を剥く。

3. 3

   ボウルに【２】のじゃがいもを入れてフォークなどで潰し、★の材料を加えて和える。

4. 4

   【３】のボウルに【１】の玉ねぎ、黒こしょう、パセリを合わせ、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪