玉ねぎがメイン☆ポテト入りオニオンサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 玉ねぎ 大１個
- じゃがいも 中1個
- ★プレーンヨーグルト 大さじ１
- ★マヨネーズ(カロリーハーフ) 小さじ２
- ★酢 大さじ１
- 塩・砂糖 各小さじ１/４程度
- 黒こしょう 適量
- パセリ 乾燥 適量
作り方
-
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玉ねぎは縦１/４に切ってから、繊維に逆らって5～7mmに切り、耐熱皿にのせてラップをかけて透き通るまでレンジで加熱する(目安３分)。
塩・砂糖を振りかけて混ぜ、冷ましておく。 - 2 じゃがいもは洗って、皮のままレンジで約２分、串が通るまで加熱して、あら熱が取れたら手で皮を剥く。
- 3 ボウルに【２】のじゃがいもを入れてフォークなどで潰し、★の材料を加えて和える。
- 4 【３】のボウルに【１】の玉ねぎ、黒こしょう、パセリを合わせ、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪
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- 料理名
- 玉ねぎのサラダ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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