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和風おろしブリのカルパッチョ☆ レシピ・作り方

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ひなりな0504

おろしタレでさっぱりお酒にもよく合うカルパッチョです☆

材料（2人分）

刺身用ぶり: 8きれ

長ネギ: 3.4ｃｍ分

大根おろし: 4.5ｃｍ分

●しょうゆ: 大さじ2

●酢: 大さじ1

●みりん: 大さじ1

●ごま油: 大さじ1

●しょうが（すりおろし: 小さじ1

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作り方

1

長ネギは薄めにスライスする　ぶりを皿に並べておく　　大根はすりおろしてぶりの上にのせ　●を合わせたものをまわしかける　長ネギを散らす

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでわさびも一緒に添えて◎

きっかけ

いつもと違った刺身の食べ方をしたくて

公開日：2012/11/21

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関連情報

カテゴリ: ぶり

料理名: ぶりのカルパッチョ

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