しょうゆ麹で簡単ブリ大根☆ レシピ・作り方

Name: しょうゆ麹で簡単ブリ大根☆
Yield: 2.3
Ingredients: 大根 5.6ｃｍ分; ぶり 2きれ; ●水 200ｃｃ; ●しょうゆ麹 大さじ2; ●酒 大さじ1; ●砂糖 大さじ1; ●しょうが 1ｃｍ分

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ひなりな0504

しょうゆ麹で魚臭さもなくまろやかに◎

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材料（2.3人分）

大根: 5.6ｃｍ分

ぶり: 2きれ

●水: 200ｃｃ

●しょうゆ麹: 大さじ2

●酒: 大さじ1

●砂糖: 大さじ1

●しょうが: 1ｃｍ分

作り方

1

大根は皮をむき適当な大きさに乱切りする　鍋に分量外の水をいれ大根をゆでる（ひたひたくらいの量）　別の鍋に●をいれ少し煮立たせたらみじんぎりにしたしょうがと大根、ぶりをいれる
2

蓋をして弱火で20分ほど煮込む

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味を見てしょうゆ麹で加減してください☆

きっかけ

しょうゆ麹料理にはまていて

公開日：2012/11/07

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このレシピを作ったユーザ

ひなりな0504 食べるのも作るのも大好きです⸜❤︎⸝‍ ぜひフォローお願いします☆

つくったよレポート（ 1 件）

2013/05/21 19:25

こんにちは最近我が家はぶり大根ばかりたべています　美味しかったです　ありがとうございました

mimi2395

わーとっても美味しそうです＾－＾ｖ我が家もぶり大根大好きですー＾＾作っていただきありがとうございましたｖ

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