【病気の時も無理なく】レッドムーンのポテトサラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
Minori_ohisamanotikara
私が「リンゴ病」に罹患した時、料理しづらくなりました。でもやっぱり「食は体の資本」。滋養をつけるためにいつもと違う食材を使ってポテトサラダを作りました。
材料（2人分）
作り方
-
1
病気の時はいつもと違う食材を使いたいもの。
スーパーでたまたま見つけたじゃがいも「レッドムーン」を使ってポテトサラダを作ります。
- 2 じゃがいもは皮をむいて3cm角にカットしてひたひたの水につけ、電子レンジで3分半加熱してやわらかくして水切りします。
- 3 カニカマは細切りにし、玉ねぎは小刻みにし、キャベツ葉は1cm×3cm幅にカットします。
-
4
ボウルに(2)のじゃがいもと(3)のカニカマ、玉ねぎ、キャベツ葉とマヨネーズと塩コショウを入れて混ぜ合わせて完成です。
器に盛って召し上がれ!!
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- カテゴリ
- じゃがいも
Minori_ohisamanotikara
☆2013年5月5日500レシピ達成 楽しい楽天レシピ生活☆
健康は食生活から☆東京都23区内で地産野菜・家庭菜園野菜中心の豊かな食生活。毎日おいしいものを作って食べられる幸せをかみしめています。(^_^)/
European fabric, zacka shop owner Minori
http://plaza.rakuten.co.jp/bluetminori/
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