小麦粉なしで☆キャベツのお好み焼き風レシピ・作り方

Name: 小麦粉なしで☆キャベツのお好み焼き風
Yield: １枚
Ingredients: キャベツ １５０ｇ; 長いも １００ｇ; じゃがいも ８０ｇ; 卵 １個; 塩 少々; かつおぶし 小１/２袋; もみ海苔 ひとつかみ; ソース またはからし醤油 適量; サラダ油 少々

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

お好み焼きが食べたいけれどカロリーが気になる・・・そんな方にオススメです。
ふわっ、とろっとした食感がいいですよ♪

みんながつくった数 3件

材料（１枚人分）

キャベツ: １５０ｇ

長いも: １００ｇ

じゃがいも: ８０ｇ

卵: １個

塩: 少々

かつおぶし: 小１/２袋

もみ海苔: ひとつかみ

ソース　またはからし醤油: 適量

サラダ油: 少々

作り方

1

キャベツは２～３ｍｍの千切りにする(サラダ食べるより少し太めでOK)。
じゃがいも、長いもは皮を剥いてすりおろす。
2

ボウルに千切りキャベツ+すりおろした長いも+じゃがいも+卵+塩を入れて菜箸で混ぜ、油をしいてよく熱したフライパンに流し入れて弱火で約５分焼く。
3

フライパンをゆすって生地が動くようになったら、ひっくり返してもう片面も同じように焼く。
※コツ参照↓
4

お皿に盛って、お好みでソース(からし醤油もオススメです！)を塗り、かつお節ｔもみ海苔を乗せて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【３】でひっくり返すのが難しい場合は、フライパンをゆすりながら焼いた面を下にしてそのままお皿に移してからフライパンに移すと失敗しません。

きっかけ

ダイエット中なので小麦粉を使わ野菜だけでお好み焼きを作れないかと考えました。

公開日：2012/11/07

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。