チキンと舞茸のイタリアン蒸しレシピ・作り方

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漬け込んで蒸すだけで、鶏胸肉がとっても柔らかくなりました。

材料（４人分）

鶏胸肉: ２枚

舞茸: ２パック

玉ねぎ: 小１個

塩: 小２

こしょう: 少々

オリーブオイル: 大３

ローズマリー: １０ｃｍほど

作り方

1

鶏胸肉は削ぎ切りにし、舞茸はほぐし、玉ねぎは薄切りにしておく。
ビニール袋に全ての材料を入れ、軽く揉んで冷蔵庫で１晩置く。
2

フライパンに材料を入れ、蓋をして弱火で１０分蒸す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お安い鶏胸肉をいつもと違った料理にしてくて考えました。

公開日：2012/08/24

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カテゴリ: その他の鶏肉

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Azukiぱんこんにちは、お豆の大好きな豆子です。簡単でおしゃれで美味しいお料理を作っています。冷蔵庫の大掃除メニューも得意です♪

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