サーモンの白ワイン蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンに塩をして、浮き上がってきた水分をキッチンペーパー等でふき取ります。その上からたっぷり目の黒コショウをします。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、１を入れ両面こんがり焼きます。

3. 3

   ５分程度（中弱火で）焼いた後、白ワインを加えふたをして蒸します。