焼きいわしのさっぱりマリネ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしは開きか3枚おろしを用意し、軽く塩コショウをふって、カリッと焼き、身を一口大にカットします。

2. 2

   たまねぎはザク切りにし水にさらし水を切ります。
   
   枝豆は茹でて実を取り出します。
   
   レモンは1/4個のうち半分を絞り、残り半分をいちょう切りにします。

3. 3

   ボウルにマリネ液を作ります。
   マリネ液の材料のレモン絞り汁、オリーブオイル、酢、塩コショウ　を合わせます。

4. 4

   マリネ液に、いわし、玉ねぎ、枝豆、いちょう切りにしたレモンを加えてやさしく混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど冷やしておきます。

5. 5

   冷蔵庫から出し、器に盛っていただきます。
   
   Bon appetit !! :D