ジューシーメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひき肉・みじん切りにしたたまねぎ・塩こうじを混ぜ合わせる。硬さをみながらつなぎのパン粉を少しずつ足しながら混ぜる。パン粉はなるべく少なく。

2. 2

   １がひとまとまりになったら、好みの大きさで丸く成形。

3. 3

   たまご・小麦粉・水を混ぜ合わせたもの　→　パン粉をつけ、１８０℃の油で揚げる。塩こうじで味がついていますが、お好みでウスターソースをかけてめしあがれ♪