簡単だけど美味しい春菊のサラダレシピ・作り方

Name: 簡単だけど美味しい春菊のサラダ
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 春菊 1束; ごま油 30ｃｃ; 三温糖 大さじ1杯; すりごま 大さじ5杯; ポン酢 30ｃｃ

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5分以内
300円前後

tiropi

春菊のほろ苦さを生で楽しめます！！
簡単なので是非お試しください

材料（4人分）

春菊: 1束

ごま油: 30ｃｃ

三温糖: 大さじ1杯

すりごま: 大さじ5杯

ポン酢: 30ｃｃ

作り方

1

春菊を綺麗に洗う
2

ごま油をレンジで30秒温めておく
3

三温糖+ごま油+ポン酢
すりごまを混ぜる
4

3を春菊全体に混ざるように
和える
5

出来上がり
(^。^)y-.。o○

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

我が家では少しだけ柚子をちらしています。ゴマ油を充分に温める事で春菊が少ししんなりして食べやすくなります。春菊は生で食べる事はあまりないですけれども、一度食べると結構病みつきなる美味しさですよ。ゴマ油との相性も良いですよ(#^.^#)

きっかけ

お庭の畑で春菊が沢山採れ出しました。水菜のように生で食べれないかな？？？と思って(^。^)y-.。o○

公開日：2012/08/15

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このレシピを作ったユーザ

tiropi 毎日作るお弁当・・・。しかし、マンネリの傾向にあります・・・。子供達や旦那さんが楽しみに、そして昼食後も、更に頑張って活動出来るように陰ながらサポート出来るそんな毎日のお弁当になればよいなと思っています。お料理のレシピは基本お弁当に入れれる事を重点に考えた物ばかりです。後は、自然の物を身近に取り入れる事を目的にした食材のレシピが中心です。一手間書けた方が美味しくもちろん体にもよいですから