さといもの明太子和えレシピ・作り方

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

さといもはレンジで加熱するので手間いらず♪

みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

さといも: １０個

明太子　ほぐしたもの: 大さじ２

マヨネーズ: 大さじ１

すし酢　または酢: 小さじ１

砂糖: 小さじ１

作り方

1

さといもは皮を剥いて耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけて約６分柔らかくなるまで加熱する（様子をみながら）。
粗熱がとれたらボウルに入れ、フォークなどで形が残るくらいに軽く潰す。
2

【１】の潰したさといもに酢を回しかけ、砂糖＋明太子＋マヨネーズを加えて和えれば出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

手間をかけないサイドメニューとして考えました。

公開日：2012/05/21

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関連情報

カテゴリ: 里芋

関連キーワード: さといも明太子マヨネーズサラダ

料理名: さといもの明太子和え

このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/01/13 20:49

簡単で美味しかったです。唐胡酢を使ったので黒胡麻いりです。

よしみんちゃん

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