鍋ひとつでできちゃう!シンプルパンプキンスープ レシピ・作り方

鍋ひとつでできちゃう!シンプルパンプキンスープ
  • 約15分
  • 300円前後
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スープ類が嫌いな夫。しかもカボチャも嫌いときてる。。シンプルでガーリックの効いたスープなら食べてくれました。

材料(2人分)

  • カボチャ 1/8
  • ガーリックバター 大匙1
  • ミルク カップ半分
  • 塩、こしょう 少々
  • サワークリーム 小さじ2
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1 カボチャは皮をむいて、4等分程度に切っておく。
  2. 2 鍋半分に水を入れ、そこに1を入れて軟らかくつぶれるまで茹でる。
  3. 3 水分が鍋に残っている状態でそのままつぶしていきます。べちゃべちゃです。
  4. 4 そこにコンソメ(顆粒)を入れてとかし、そして、ガーリックバターを入れ溶かします。
  5. 5 最後にミルクを加え、良くかき混ぜます。器に盛ってから上からサワークリームを入れます。

きっかけ

決め手はガーリックバターとサワークリームです。

おいしくなるコツ

3の段階で水分が少ないようなら、水カップ半分程度足してください。

  • レシピID:1700004116
  • 公開日:2012/05/12
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カテゴリ
野菜スープ
料理名
スープ
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つくったよレポート(1件)

  • kkikk
    kkikk
    2012/12/15 13:30
    鍋ひとつでできちゃう!シンプルパンプキンスープ
    おいしーい!かぼちゃの栄養たっぷりですね!

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