鍋ひとつでできちゃう!シンプルパンプキンスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
- カボチャ 1/8
- ガーリックバター 大匙1
- ミルク カップ半分
- 塩、こしょう 少々
- サワークリーム 小さじ2
- コンソメ(顆粒) 小さじ1
作り方
- 1 カボチャは皮をむいて、4等分程度に切っておく。
- 2 鍋半分に水を入れ、そこに1を入れて軟らかくつぶれるまで茹でる。
- 3 水分が鍋に残っている状態でそのままつぶしていきます。べちゃべちゃです。
- 4 そこにコンソメ(顆粒)を入れてとかし、そして、ガーリックバターを入れ溶かします。
- 5 最後にミルクを加え、良くかき混ぜます。器に盛ってから上からサワークリームを入れます。
きっかけ
決め手はガーリックバターとサワークリームです。
おいしくなるコツ
3の段階で水分が少ないようなら、水カップ半分程度足してください。
- レシピID:1700004116
- 公開日:2012/05/12
関連情報
- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- スープ
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kkikk2012/12/15 13:30おいしーい!かぼちゃの栄養たっぷりですね!