つゆだく炒り豆腐 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
ネギは輪切り、人参はイチョウ切り、椎茸はかさを半分に切り、５ｍｍ幅位に切ります。
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2
鍋に水、だし、酒、みりんを入れてから野菜を入れます。
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3
人参に火が通ったら豆腐を入れ、崩していきます。
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4
崩したら醤油、砂糖を入れ混ぜます。
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5
溶いた卵を４番に入れ、混ぜてできあがりです。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 炒り豆腐
らきおっち
私、お香焚くの好きなんです。一番好きな香りは白檀。伽羅も芳しいですよね。つい最近知ったのですが、伽羅も沈香も同じ沈丁花の木なんですね。というか沈丁花の木が香木となることも初めて知ってまたびっくり!とはいえある一定の条件が重ならないと香木にはならないみたいですが、なんであんなにいい香りを作り出すのか不思議です。お香には浄化する力があるそうですが、私は・・・浄化してないかも（笑）
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