鍋にぎっしり入るような大きさの鍋にしてください。できれば厚手の鍋がいいと思います。 弱火でコトコト煮ることがポイント★キャベツ丸ごと茹でると剥がしやすいですが、全部は要らないという方は、芯の部分を包丁で切り、そこから剥がします。
息子家族が帰ってくるので、夕食にはトロトロロールキャベツ。
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