材料（４人分）
- 鶏ひき肉
- ３００ｇ
- 卵
- １個
- 玉ねぎのみじん切り
- 1/4個分
- 味噌
- 小２
- 醤油
- 小２
- 片栗粉
- 小２
- 生姜汁
- 小２
- 塩こしょう
- 少々
- だし
- １Ｃ
- 酒
- ５０ｃｃ
- 薄口醤油
- 大２
- みりん
- 大２
作り方
-
- 1
- 鶏ひき肉～塩こしょうまでをよく練ります。
平たい団子状に丸めておきます。
-
- 2
- だし～みりんまでを
鍋で煮立て、「１」のつくね団子を煮ます。
-
- 3
- それをフライパンで表面だけを焼き付けます。
きっかけ
大きく作ればハンバーグ、小さく作ればつくねの串団子です♪
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