鶏もも肉のハニーマスタード焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをし、片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   粒マスタード、はちみつ、しょうゆ、レモン汁を合わせ、よく混ぜておく。

3. 3

   熱したフライパンにオリーブ油をしき、中火で皮の面から焼く。

4. 4

   こんがり焼き色が付いたら、ひっくり返し、火を少し弱め、ふたをして蒸し焼きにする。

5. 5

   お肉の脂が出ているのでキッチンペーパーなどで脂をふき取る。

6. 6

   お肉に火が通ったら、②を入れて全体にからめて出来上がり。