豚タンとピーマンの炒め物レシピ・作り方

Name: 豚タンとピーマンの炒め物
Total time: 10 min
Yield: ２～３
Ingredients: 豚タン ２５０ｇ; ピーマン ４個; 塩 小さじ１弱; ブラックペッパー 少々; 油 小さじ１～大さじ１

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約10分
300円前後

らきおっち

ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなります。

材料（２～３人分）

豚タン: ２５０ｇ

ピーマン: ４個

塩: 小さじ１弱

ブラックペッパー: 少々

油: 小さじ１～大さじ１

作り方

1

ピーマンを５ｍｍ幅に切ります。
2

フライパンに油を敷き、先ずタンを炒めます。
3

タンに火が通ったらピーマンを入れ、炒めます。塩、こうしょうをふって完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブラックペッパーを多めにふるとピリッとしておいしいです。

きっかけ

豚タンが３０円引きで売られていたので

公開日：2011/12/02

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らきおっち私、お香焚くの好きなんです。一番好きな香りは白檀。伽羅も芳しいですよね。つい最近知ったのですが、伽羅も沈香も同じ沈丁花の木なんですね。というか沈丁花の木が香木となることも初めて知ってまたびっくり!とはいえある一定の条件が重ならないと香木にはならないみたいですが、なんであんなにいい香りを作り出すのか不思議です。お香には浄化する力があるそうですが、私は・・・浄化してないかも（笑）