大根のバター醤油焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を２センチ幅の輪切りして皮をむきます。
   面取りをして、表に飾り包丁をし、裏側に十字に切れ込みを入れる。

2. 2

   鍋に水とコンソメの素と大根を入れて、ふたをしてやわらかくなるまで煮ます。

3. 3

   フライパンにバターを入れて溶かし、大根を表側からいれて、焼き色をつけます。

4. 4

   最後にゆず胡椒をお好みで乗せます。