豚肉と白菜・冷蔵庫の残り野菜で中華風炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚肉
- ２００ｇ
- 白菜
- １/４個
- ニンジン
- １本
- 玉ねぎ
- １個
- 青梗菜
- ２束
- ☆水
- ３００ｃｃ
- ☆ウエイパー
- 大さじ２
- ☆しょう油
- 大さじ１
- ☆酒
- 大さじ２
- ☆砂糖
- 小さじ２
- ★片栗粉
- 小さじ２
- ★水
- 小さじ２
- ごま油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- 豚肉は食べやすい大きさ
白菜はざく切り
ニンジンは薄切り
玉ねぎは１ｃｍ幅
青梗菜はざく切りに切る
-
- 2
- フライパンにごま油をしいて、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら野菜を入れて炒める。
-
- 3
- ☆を加えて、蓋をして、野菜に火が通るまで待つ。
-
- 4
- ★の水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。
きっかけ
冷蔵庫にあった野菜を使って作ってみました。八宝菜をイメージして・・・
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