旦那様絶賛のウインナーロール♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料(A)をHBのパンケースに投入。ドライイーストは自動投入口に入れる。
2. 2 パン生地コースに設定して「スタート」。
3. 3 パン生地コース終了後、電源を切り、生地はそのまま30〜40分程度放置する。このとき、ふたは閉めておいてください。
4. 4 台に打ち粉をして、そこで発酵させた生地を12等分し、それぞれを丸めて、よく絞った濡れ布巾をかけて、10〜15分間放置。
5. 5 ウィンナーの長さくらいに生地を伸ばします。（実際にウィンナーを乗せてみるなりして幅を調整するとよいです）そして、写真のように切り込みを入れる。

   

6. 6 ウィンナーを生地の上に置き、写真のように巻きます。（切り込みを入れ、裏側に回した生地は、端と端をつまんで閉じておきます）

   

7. 7 天板に作成したものを並べ、レンジの発酵機能を使用し、発酵させる。（温度設定35度、30〜40分間）

   

8. 8 発酵させた後、生地の上（後にチーズ、ケチャップを乗せる場所）に、カミソリを使用して浅く切り込みを入れます。
9. 9 カミソリで切り込みを入れた周辺に、溶き卵を少し塗ります。
10. 10 切り込みを入れた箇所にケチャップとチーズを乗せる。
11. 11 180度15分（予熱有）で焼いて完成。（使用するオーブンによって焼き時間は若干異なると思いますので、良い焼き色になるまで焼き時間を調整して下さい）
12. 12 最後に、お好みでパセリをふりかけて下さい。