茶碗蒸しのピリ辛あんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 茶碗蒸しを作る。ボールに卵を入れてだし汁とうすくちしょうゆとみりんとあわせたらこし器でこす。
- 2 １を器に入れてアルミホイルでふたをして蒸し器で20分くらい蒸す。
-
3
えのきだけをみじんきりに
して油小さじ２でいためたら☆の材料をいれて煮立てる。仕上げに片栗粉を30ccの水で溶いていれ加熱してとろみをつける。２にかけて完成。
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