牛肉入りきんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮をむき、ささがきにして酢水につけておく。
   ニンジンはささがき、または千切りにしておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し牛肉を炒める。

3. 3

   牛肉に大体火が通ったら、水をきったごぼうとニンジンを加え中火で炒める。

4. 4

   しばらく炒め、根菜がしんなりしたらさとう、しょうゆ、だし汁を加え煮詰める。

5. 5

   仕上げにごまを加える。