青菜の胡麻ジェノバうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   麺は表示どおりに茹でる。

2. 2

   胡麻和え・天つゆ・練り胡麻をミキサー(フードプロセッサー)などにかけジェノバペーストにする。
   
   器械がなければ、すり鉢で頑張ってすってください。

3. 3

   茹で上がった麺は冷水で洗ってしっかり水を切り、2のペーストと混ぜる。

4. 4

   皿に盛付けて鰹削り節を散らす。
   たっぷりが美味しいです。