栗きんとん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮をむき水にさらしておきます。鍋にさつまいもと分量外の水を火にかけしっかり柔らかくなるまで茹でます。

2. 2

   柔らかくなったらザルにあけ綺麗に洗った鍋にさつまいもをいれ丁寧に潰します。滑らかなものがいい方はここで漉してください。

3. 3

   ２の鍋にシロップを入れ水分がなくなるまで弱火で煮詰めます。柔らかさはお好みでどうぞ！！

4. 4

   好きな柔らかさになったら栗をいれ一つまみの塩をいれ混ぜたら出来上がりです。私は栗を3等分くらいにカットしていれました。