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レンコンのハムチーズ炒め レシピ・作り方

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かじらまま
いつも、レンコンはきんぴらか酢の物、はさみ焼きが多かったので、たまには違うことをしてみました。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

レンコン
200~300g
ハム
100g
とろけるチーズ
100g
オリーブオイル
大匙1
塩コショウ
適宜
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作り方

  1. 1
    レンコンは、5ミリくらいの厚さにスライスして、少し水にさらしておく。
    ハムは、短冊に切る。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱して、レンコンを炒める。
    レンコンに火が通ったら、ハムを加える。
    ここで塩コショウをする。
  3. 3
    最後に、とろけるチーズを加え、とろっとしてきたら、火を止めて出来上がり。

おいしくなるコツ

レンコンは、火が通りやすい厚さに切ること。 とろけるチーズは、スライスタイプより、細かく刻んであるタイプがお勧めです。

きっかけ

たまには、変わった食べ方をしたかったので

公開日:2010/11/04

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カテゴリ
れんこん
料理名
レンコンのハムチーズ炒め

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