甘い味噌のタレが美味しい、歯ごたえ抜群味噌丼 レシピ・作り方

甘い味噌のタレが美味しい、歯ごたえ抜群味噌丼
  • 約15分
あんない
あんない
食べごたえがあるお肉のどんぶりを食べたく作りました。

材料(2人分)

  • 豚ロース 2枚(1枚150g程度)
  • 味噌(甘口) 250g
  • 砂糖 大さじ5
  • みりん 大さじ2.5
  • 料理酒 大さじ2.5
  • 生姜チューブ 小さじ1

作り方

  1. 1 豚肉を4㌢ほどにカットします。(食べやすい大きさ)
  2. 2 ジップ付き保存袋に調味料を入れて揉み込み、10分程味が馴染むまで置きます。
  3. 3 フライパンを弱火にし、片面4分ずつ焼きます。フライパンの蓋をしめます。両面焼いたら、中火にし汁を飛ばします。焦げ目がついたら完成!

きっかけ

がっつりしたお肉が食べたく作りました。

  • レシピID:1690022840
  • 公開日:2024/05/12
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