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カニカマと豚肉☆野菜たっぷり〜皿うどん♪ レシピ・作り方

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こってぃさん♡
野菜がたっぷり☆豚肉とカニカマの旨味をいかした皿うどんです♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

長崎皿うどん(ヒガシフーズ)
1 袋(2 人前・粉末スープ付き)
豚肉
120g ほど
カニカマ
2 本 × 2
★白菜
中葉・4 枚ほど
★人参
中・4 cm
★玉ねぎ
小1 / 2 ほど
★長ねぎ(白いところ)
10 cmほど
★もやし
ひとつかみほど
★ほぐしめじ(冷凍)
ひとつかみほど
サラダ油
小さじ 2
400cc
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作り方

  1. 1
    ◆白菜はひと口大のそぎ切り・人参は短冊切り・玉ねぎは縦薄切り・ネギは薄い斜め切りに♪

    ◆添付の粉末スープを分量の水で溶いておく♪
    (お使いの商品のパッケージを確認下さいね♡)
  2. 2
    ◆サラダ油を敷いたフライパンで〜豚肉を炒める♪

    ◆白菜のかたい部分・人参を加え炒め〜続いて玉ねぎ・ネギ・ほぐしめじ・もやしを加えて炒め合わす♪
  3. 3
    ◆白菜の柔らかい葉の部分をひとつかみほど残し〜残りを全部加えて〜サッと炒め合わせる♪
  4. 4
    ◆水溶き粉末スープをよくかき混ぜて回しかける♪

    ◆半分の長さに切り分けたカニカマを加えたら〜全体になじませながら煮る♪
  5. 5
    ◆全体が煮え〜トロミがついてきたら〜取り分けておいた白菜を加えて
    全体になじませる♪

    ◆白菜が少ししんなりしたら火を止めてね♪
  6. 6
    ◆それぞれの器に1人前ずつ麺を乗せ入れ〜あらくほぐす♪

    ◆それぞれの麺の上に半量ずつの具材・とろみスープを盛り付けたら

    完成〜(*^^*)☆♬

おいしくなるコツ

◆白菜の柔らかい葉の部分・ひとつかみほどを仕上げに加え〜彩りよく♪ ◆とろみスープをつゆだくにするため溶き水を400ccにしています☆より麺に絡んで美味しいですよ♪ ◆豚肉+カニカマ〜♬ ◆野菜が揃わない場合は〜お家にあるもので♡

きっかけ

ランチに〜美味しい☆皿うどんが食べたくて♪ ★イカやエビが無かったので〜カニカマ 入に!

公開日:2023/11/23

関連情報

カテゴリ
皿うどんもやし白菜カニカマその他の豚肉

このレシピを作ったユーザ

こってぃさん♡ ふだんのお料理をなるべく〜減塩☆低カロリーにアレンジし 家族のおいしい笑顔と健康をめざしています~♬ 楽天レシピ♪で〜毎日楽しく       Let's Cooking♥(´∀`*)♬ 皆さんのレシピ☆つくレポ♡に感動!感謝♡ つくレポ☆一期一会✿    HAPPY(*^^*)♡&THANKS♡

つくったよレポート( 1 件)

2024/08/21 14:38
カニカマの代わりに竹輪を入れてみました。 ボリュームもあってとっても美味しかったです。 ごちそうさまでした(*‘ω‘ *)
デラみーやん
デラみーやんさ〜ん♪超☆超☆ლ(´ڡ`ლ)美味しそう♥*!竹輪いいですね(*^^*)/♬嬉しいつくレポ♪感謝です!暑さに負けず〜モリモリ食べて元気な夏を♪

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