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レンジ調理(みんな大好きピリ辛茄子豚煮) レシピ・作り方

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amyamyu
豚肉と茄子ってなんでこんなに合うんだろう。
みんながつくった数 1

材料(3~4人分)

茄子
2~3本
豚肉
150~200g
大さじ2
醤油
大さじ2
白だし
大さじ2
砂糖
大さじ1
少々
生姜
少々
豆板醤
少々
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作り方

  1. 1
    耐熱性の深皿に茄子と豚肉、酒・白だし・醤油・塩・砂糖を入れる。
  2. 2
    2箇所スキマを空けてラップをし、レンジ調理→1000W3分を3~4回程。(レンジによってW数や時間等違うため、調整して下さい。)
  3. 3
    レンジ調理後、生姜や豆板醤を入れると、風味が増しますよ。
  4. 4
    ピリ辛茄子豚煮のできあがり

おいしくなるコツ

茄子豚煮は醤油味が最強。お酒や白だしを入れるのもポイントですよ。

きっかけ

暑い夏にも寒い冬にも美味しいピリ辛な茄子豚煮を簡単に作りたいと思い、レシピを考えました。

公開日:2022/06/19

関連情報

カテゴリ
簡単夕食なす全般豚こま切れ肉・切り落とし肉簡単豚肉料理その他の電子レンジで作る料理
関連キーワード
辛い 夏料理 茄子 豚肉
料理名
みんな大好きピリ辛茄子豚煮

このレシピを作ったユーザ

amyamyu 忙しい毎日こそ、手抜きには見えないレンジやオーブンを使った栄養満点時短料理をおすすめします! 今さらレンジ調理のすすめ? そうです。 今さらですが、レンジって本当に優秀。 おひたし、煮もの、スープ… とにかく色々作れるし時短&楽&おいしい! ブログ→https://plaza.rakuten.co.jp/amiamyu/ Twitter→https://twitter.com/amiamyu2

つくったよレポート( 1 件)

2022/09/01 09:23
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