お餅は煮過ぎるとトロトロになるので、5分程煮て硬い場合は、しっかりスープにつけて10分程置いておけば柔らかくなります。
お餅と鶏肉で、なにか作りたくて♪ 野菜は、玉ねぎ、トマト、ほうれん草、キノコ類など、代用してもおいしいと思います。
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