激うまガーリックライス! レシピ・作り方

激うまガーリックライス!
  • 約15分
  • 500円前後
JHENI
JHENI
旦那がお代わり欲しいくらいがっついて食べてた!

材料(2人分)

  • ご飯 350g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニク 5かけら
  • 豚バラ肉(厚め) 200g
  • 岩塩 少々
  • バター 10g
  • 塩胡椒 少々
  • aオイスターソース 小さじ2
  • a醤油 大さじ1
  • a砂糖 小さじ2
  • a焼肉のたれ 小さじ1
  • aわさび 1cm
  • ブラックペッパー 少々
  • パセリ 少々

作り方

  1. 1 ニンニク3つを薄くスライス!
    2つはみじん切りしておく!
    豚バラ肉は1cm幅にカット
  2. 2 豚バラに岩塩を振り馴染ませておく!
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを敷きニンニク薄切りを炒める!
    きつね色になったら取り出す!
  4. 4 そのフライパンにバターと豚バラ肉、ニンニクみじん切りを入れ炒めていく!
    きつね色になったらご飯を入れ切るように炒めていく!
  5. 5 ある程度炒まったらaを入れ絡め炒める!
    お焦げができたらさらにうまさUP!
    よけておいたニンニク薄切りを戻し絡め塩胡椒で味を整えたらよし!
  6. 6 お皿に盛り付けパセリとブラックペッパーを振ったら出来上がり!

きっかけ

ガーリックライスが食べたかった!

おいしくなるコツ

ニンニク多めで! ベーコンでもうまいかも!

  • レシピID:1690021573
  • 公開日:2022/04/03
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カテゴリ
ガーリック・にんにくガーリックライス豚バラ肉
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つくったよレポート(1件)

  • ハソニ
    ハソニ
    2022/04/16 01:52
    激うまガーリックライス!
    牛肉で作りましたが美味しかったです♡レシピありがとうございました♪

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