青椒肉絲風中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】玉ねぎをすりおろし、細く切った豚肩ロースを漬け込んでおく（1時間以上がおすすめ）

2. 2

   ピーマンは細切りにし、油を敷いたフライパンで炒めた後お皿にあげておく

3. 3

   (手順1)の水分を軽く取り除き、片栗粉を振るいかけ揉み込み、油を敷いたフライパンで焼く

4. 4

   豚肩ロースが炒まったら(手順2)を戻し入れ、★の材料を加え絡めながらさっと炒める

5. 5

   完成！