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ゴーヤ*ミニトマト*茎わかめのサラダ レシピ・作り方

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きくちねこ
食感、色味、味のバランス。この組み合わせ、想像を超えて良かった!

材料(4人分)

乾燥茎わかめ
ひとつかみ
ゴーヤ
1/4本
ミニトマト
20個
えごま油
小さじ1
ゴマドレッシング
大さじ3
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ゴーヤは種とワタを取り、スライスします。
  2. 2
    ミニトマトは皮に切れ目を入れ、熱湯→冷水で皮剥きして、乾燥茎わかめはヒタヒタの水で戻します。
  3. 3
    茎わかめを水切りして、ミニトマト、ゴーヤ、ゴマドレッシング、えごま油、酢と和えます。

おいしくなるコツ

ミニトマトは皮剥きした方が全体の食感のバラン的にいいかもしれません。

きっかけ

乾燥メカブと乾燥茎わかめを間違えてしまい、サラダにしました。お疲れ気味なので酢を追加してみました。

公開日:2021/08/26

関連情報

カテゴリ
ゴーヤ茎わかめプチトマトトマトサラダゴーヤサラダ

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きくちねこ 旬の野菜.くだもの、豆類が大好き。 最近超活に目覚める(2度目) つくれぽ・フォロー感謝ですm(_ _)m

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