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よだれ鶏
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タレが最高☆しっとりよだれ鶏 レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
ゆこリーヌ
作り置きにぴったり!ご飯にのせると最高です!!
材料(2人分)
鶏胸肉
1枚
片栗粉
大さじ1
◎水
500ml
◎料理酒
大さじ2
◎しょうが
5g
◎塩
大さじ1/2
☆ラカント
大さじ1
☆甜麺醤
小さじ1
☆食べるラー油
大さじ1
☆茹で汁
大さじ3
☆醤油
大さじ3
☆お酢
大さじ1
☆ごま油
大さじ2
☆カシューナッツ
20g
☆しょうが
10g
☆にんにく
10g
作り方
1
◎のしょうがは薄くスライス
2
◎の材料を全て鍋に入れ、火にかけて沸騰させる
3
鶏胸肉の余分な脂を取り除き、片栗粉をまぶす
4
②の鍋に③の鶏胸肉を入れ、そのまま2分茹でる。火を止め蓋をしたまま1時間放置
5
☆のカシューナッツ、しょうが、にんにくはみじんぎり
6
☆の材料を全て混ぜる
7
鶏胸肉の水気を拭き、食べやすい大きさにスライスする
8
☆のタレを鶏胸肉にかけて完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
中華料理を作りたくて
公開日:2021/06/16
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ゆこリーヌ
♡管理栄養士 ♡食生活アドバイザー2級 ♡野菜スペシャリスト
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