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作り置きにも!オクラとブロッコリーのお浸しサラダ レシピ・作り方

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coro*
夏にぴったりのお浸しサラダです♩
作り置きにもぴったり!

材料(2人分)

ブロッコリー
100g
オクラ
4本
★めんつゆ(3倍濃縮)
適量
★水(めんつゆの3-4倍)
適量
★出汁パック(お好み)
小1/2
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーは小房に分け耐熱皿に乗せ、水を軽くかける。
    ラップをしレンジで1分半-2分加熱する
  2. 2
    オクラはヘタとガクを取り、塩をまぶし擦り合わせる。
    耐熱皿に乗せラップをし、30-40秒加熱する

    ※大きい場合は、加熱後に斜めにカットしてください
  3. 3
    タッパーに(手順1)・(手順2)をいれ、★を具材が浸るまで入れる

    ※お好みの出汁パックがあれば、中身を小1/2ほど入れても◎ かつおぶしでも◎
  4. 4
    冷蔵庫で数時間置き、完成!

    時々混ぜ合わせると均等に染みていきます◎

おいしくなるコツ

味のアクセントとして、お好みの出汁パックがあれば、中身を小1/2ほど入れると美味しいです!かつおぶしでも◎

きっかけ

夕食用に作りました*

公開日:2021/06/05

関連情報

カテゴリ
簡単夕食めんつゆブロッコリーオクラ簡単おつまみ

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coro* 簡単にできる日々の家庭料理です(^-^)

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