オーブンで骨つきもも肉のローストチキン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 骨つきもも肉 2本
- ●醤油 大さじ2
- ●酒 大さじ2
- ●みりん 大さじ2
- ●蜂蜜 大さじ1
- 塩コショウ 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
- 1 皮面をフォークで刺し、両面 塩、胡椒する。
- 2 ジップロックに、●を混ぜ合わせ,肉をもみ混み、空気を出来るだけ抜く。
- 3 冷蔵庫で寝かせる。3時間以上です。途中裏返す。染みたら、オーブン200度に予熱する。
- 4 クッキングシートの上に並べ、オリーブオイルを塗る。
- 5 35分～40分焼く。途中10分後、オリーブオイルを塗る。20分後、つけタレを塗る。30分後,つけタレを塗る。
- 6 焼き色がついて焦げそうならば、アルミホイルを被せる。冷まして、お皿に盛り、完成です。
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