お弁当用本格簡単バラちらし寿司レシピ・作り方

Name: お弁当用 本格簡単バラちらし寿司
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ごはん 一合; すし酢 50cc; ゆでエビ 5匹; 刻み穴子 40g; ホタテ 5粒; 卵焼き 卵2個分; カニカマ 5本; いくら 50g; キュウリ 1本; 干し椎茸 5枚; 砂糖 小さじ1; しょうゆ 小さじ1; 刻みのり ひとつかみ

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マヌカハニーの人

生魚が入っていないのでお弁当向きです。
お花見にぜひどうぞ。

材料（2人分）

ごはん: 一合

すし酢: 50cc

ゆでエビ: 5匹

刻み穴子: 40g

ホタテ: 5粒

卵焼き: 卵2個分

カニカマ: 5本

いくら: 50g

キュウリ: 1本

干し椎茸: 5枚

砂糖: 小さじ1

しょうゆ: 小さじ1

刻みのり: ひとつかみ

作り方

1

全ての材料を1センチ角に切ります
2

干し椎茸は水につけて戻した後、よく水を絞り、醤油と砂糖を混ぜた中に入れて耐熱容器でレンジで1分チンして味をつけています。
3

酢飯を作ります。すし酢がない時は写真の分量で。
お米は少し硬めに炊くと良いです。
4

ご飯の上に具材を盛り付けたら出来上がり。穴子と椎茸とイクラに味がついていますが、おこのみでわさび醤油をかけても良いです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵焼きは甘め。買っても良いです。米は硬めに炊く。味がついているのでそのまま食べられますがお好みでわさび醤油を用意しても。わさびが腐りにくくしてくれます。海苔は蓋にくっつくのでご飯に乗せておくのがオススメ。

きっかけ

お弁当用にちらし寿司を作りたいけれど生魚は鮮度が落ちるので生魚なしで作りました。

公開日：2021/03/03

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このレシピを作ったユーザ

マヌカハニーの人簡単で美味しいお料理のレシピを沢山投稿したいと思います。初めての一人暮らしで料理を始めたい方も、お仕事と家事を両立しててご簡単に作れるメニューを知りたい方も、ただただラクしたい方にも、作っていただけるレシピをアップしていきたいです。作れぽ頂いたら即承認します♪ 材料を変えたアレンジつくれぽもお待ちしてます。♡︎(°´ ˘ `°)/