簡単！かに玉☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 青ネギをみじん切りにする。
2. 2 ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。
3. 3 カニカマを細かく裂き、卵と合わせ、塩こしょうを振ります。カニカマは飾り用に少し取っておく。
4. 4 フライパンに油をひき、工程3を入れます。
5. 5 卵を菜箸で素早くまぜながら、丸い円形にする。
6. 6 全部に火が通る前(少し半熟ぐらいのトロッとした状態)で、崩れないようにフライパンからお皿にずらしなが移す。
7. 7 甘酢あんかけを作ります。●を鍋に入れ、とろみがつくまで、箸で混ぜる。
8. 8 とろみがついたら、卵の上にあんかけをかけ、青ネギと、少し残しておいたカニカマをトッピングし、完成です。