雪うるい ＊えのきワカメの味噌汁 レシピ・作り方

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きくちねこ
冬のヘルシー味噌汁
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材料（4人分）

雪うるい
30グラム
えのき茸
1/4株
乾燥カットわかめ
大さじ1
味噌
大さじ2
水
3カップ
かつおだし細粒
小さじ1

作り方

  1. 1
    鍋にお湯を沸かし、雪うるい は袴の部分を取り除き3センチぐらいにカット、えのき茸は半分の長さにカットして一煮立ちさせます。
  2. 2
    沸騰したら火を止め、乾燥カットわかめを入れ、細粒かつおだし、味噌を溶き入れます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味噌は煮立たせないようにします。

きっかけ

旬のものを食べようと雪うるいを使いました。

公開日：2021/02/11
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カテゴリ
その他の味噌汁えのきわかめ

このレシピを作ったユーザ

きくちねこ 旬の野菜.くだもの、豆類が大好き。 最近超活に目覚める(2度目) つくれぽ・フォロー感謝ですm(_ _)m

つくったよレポート（ 1 件）

2021/11/09 08:43
えのきの味噌汁美味しかったです✨o(^-^o)(o^-^)oありがとうございます(^_^)／□☆□＼(^_^)
あきちゃんで～す

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