簡単！節約！ビーフシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   
   玉ねぎを半分に切ってから、スライスします。ビニール袋に入れて、一晩冷凍庫に入れます。
   
   作り始める数時間前から取り出し、室温で解凍しておきます。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎを飴色になるまで炒めます。

3. 3

   鍋に水と炒めた玉ねぎを入れて火にかけます。

4. 4

   玉ねぎを炒めたフライパンで、牛こま切れ肉を炒めます。6割程に火が通ったら、エリンギと共に鍋に加えます。

5. 5

   15分程煮たら、ルーを加えてさらに煮ます。

6. 6

   とろみが出てきたら、完成です。