(市販)担々麺スープで☆大根美味しい♡担々鍋~*♬ レシピ・作り方

Name: (市販)担々麺スープで☆大根美味しい♡担々鍋~*♬
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏ももミンチ肉 200g; 白菜 大きめの葉なら1.5枚ほど; 大根 中の太さ12cm ほど; 人参 中1/2本; 白ネギ 1本; えのき 1/2パック; しめじ 大1/4個; 木綿豆腐 小1パック(160g); マルちゃん正麺・担々麺(液体スープ) 1袋; 水 4カップ; 鶏ガラスープの素 小さじ1~2

アプリをダウンロードする

約30分
500円前後

こってぃさん♡

マルちゃん正麺・担々麺の液体スープをベース★に工夫♪したお鍋♬鶏ミンチを固まり♪で入れるんです♬こんなに美味しく♪なるなんてびっくり★(*^^*)★

材料（2人分）

鶏ももミンチ肉: 200g

白菜: 大きめの葉なら1.5枚ほど

大根: 中の太さ12cm ほど

人参: 中1/2本

白ネギ: 1本

えのき: 1/2パック

しめじ: 大1/4個

木綿豆腐: 小1パック(160g)

マルちゃん正麺・担々麺(液体スープ): 1袋

水: 4カップ

鶏ガラスープの素: 小さじ1~2

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

◉人参・大根・白菜・白ネギを食べやすい大きさに切り分ける♪

◉えのき・しめじは、石付きを取る♪(鍋に入れる時にほぐす)
2

◉水・人参・大根・ほぐしたえのきを鍋に入れ、火をつける♪
(水から煮るとよい旨みが出て、柔らかく煮えますよ☆)
◉煮えたら鶏ガラスープの素を加えなじませる♪
3

◉鶏ももミンチ肉を中央にかためて入れ、周りに青い部分以外の白ネギ・しめじ・白菜のしんを加え煮る♪
◉鶏ももミンチ肉が煮え固まったら、一口大に分けてしんまで火を通しておく♪
4

◉担々麺・液体スープをところどころに分けて加え、全体になじませる♪

◉白ネギの青い部分・白菜の葉の部分を加えひと煮たちする♪
5

◉鍋を煮ている間に木綿豆腐をレンジ加熱★
・食べやすい大きさに等分し、耐熱皿に平たく並べ、ラップをかける♪
・600w 1分半程度
◉取り出し余分な水分を流す♪(熱いので注意)
6

◉鍋に豆腐を加えひと煮たちしたら完成~♬

★担々麺の麺は、お鍋のしめに、どうぞ♡美味しいですよ~♬

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

液体スープをベース♪に、鶏ガラスープの素で味を整えます~♬鶏ももミンチ肉を加えるとよりおいしさアップ☆☆ピリ辛味の担々鍋!はまりますよ~★♬

きっかけ

マルちゃん正麺・担々麺のスープが、とっても美味しかったので... 鍋スープに工夫してみました(*^^*)*♬

公開日：2020/12/22

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

こってぃさん♡ ふだんのお料理をなるべく〜減塩☆低カロリーにアレンジし　家族のおいしい笑顔と健康をめざしています~♬ 楽天レシピ♪で〜毎日楽しく　　　　　　 Let's Cooking♥(´∀｀*)♬ 皆さんのレシピ☆つくレポ♡に感動！感謝♡ つくレポ☆一期一会✿ 　　　HAPPY(*^^*)♡＆THANKS♡