ゴーヤと高野豆腐の塩昆布炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは種とワタを取り半月切りにします。高野豆腐はぬるま湯で戻し手で割きます。豚肉は塩胡椒を1回ほどふり下味をつけ、こめ油を入れフライパンで中火で炒めます。

2. 2

   豚肉に火が通ったら、塩昆布、溶き卵をくわえて1分ほど炒めます。

3. 3

   醤油と鰹節を入れて混ぜて火を止めます。