万願寺とうがらし＊人参きんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 万願寺とうがらし ５本
- 人参 小 １本
- 鰹節 ひとつかみ
- ごま 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- ＊酒 大さじ1
- ＊みりん 大さじ1
- ＊醤油 大さじ1
作り方
-
1
万願寺とうがらしは開いてタネをとります。
-
2
にんじんと万願寺とうがらしは少し太めの細切りにします。
-
3
フライパンにごま油を入れて中火でにんじんを炒め、火が通ったら万願寺とうがらし追加します。
-
4
1分ほど炒めたら、酒・みりん・醤油を混ぜておいたものを入れます。
-
5
汁気がほとんどなくなったら火を止め、鰹節とゴマを入れますと。
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- にんじんとうがらし・葉唐辛子
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