ウドとなめこの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 うどを洗い、汚れや皮の気になる部分は取り除きます。

   

2. 2 斜めにカットします。

   

3. 3 水に浸して土を落とし、すすいだ後、水気を切ります。

   

4. 4 三つ葉をざく切りにします。

   

5. 5 なめこは袋から出してそのまま使います。

   

6. 6 鍋に水を入れカットしたウドとなめこを入れ火をかけます。

   

7. 7 煮たったら弱火にして、三つ葉、乾燥カットわかめ、味噌を溶き入れ火を止めます。