プリプリ海老とアボカドサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 湯でまたごを作っておきます。半熟くらいにするのがポイントです！
2. 2 海老の殻を剥いて、背わたを取って、お塩で揉んでから水洗いします。キッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。
3. 3 アボカドをさいの目切りにして、お皿に空けてマヨネーズと合わせておきます。こうすると、変色しにくいです！
4. 4 海老を2分くらい茹でます。茹ですぎると身が固くなるので、背中が開いてきたら取り出し、キッチンペーパーで水気を拭きます。
5. 5 手順3のアボカドに海老を加えて混ぜます。お塩少々を振りかけます。
6. 6 最後に、ゆで卵を剥いてお皿にいれ、フォークで崩します。全体をざっくり混ぜ合わせて完成です♪