絶対失敗なし！トロトロオムライス レシピ・作り方
材料（1~2人分）
- ソーセージ 4本
- 長ネギ(玉ねぎでも可) 3センチ
- バター 5ｇ
- 醤油 ひと回し
- 冷ご飯 1~2人前
- 卵 2つ
- 牛乳 大さじ1(15cc)
- マヨネーズ 小さじ1弱
- 塩コショウ ひとふり
- 油 大さじ1
- ケチャップ 適量
- お好みソース 適量
作り方
-
1
ソーセージ、長ネギは斜め切りにする
-
2
バターを入れ溶けだしたら1を入れ、しっかり火が通ったら冷ご飯を入れる。ご飯を入れたら強火！ご飯と具が混ざったら醤油をひと回しする。
-
3
2を炒めてる間に、卵、マヨネーズ、牛乳、塩コショウをまぜあわせる
-
4
フライパンにアルミホイルを敷き詰める。(シワにならないように)
この際、普通のアルミホイルよりも、魚用やクッキングシートの方がよりくっつかず上手く行きます！
-
5
アルミホイルの上に油を引き、3を入れる。弱火にしてクルクルと菜箸で混ぜる。
下だけ固まってトロトロになってきたらご飯を真ん中に入れ、両サイドのアルミを持ちお皿まで持っていく。 -
6
アルミの上から軽く抑えオムライスの形に整える。
端からゆっくりアルミを剥がすと綺麗な卵ができます！
- 7 ケチャップとソースをかけて完成
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あるものを使えば卵の失敗なし！