冷凍大根と鯛のあら炊き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 1/2本
- 鯛のあら 1パック
- 砂糖 大さじ2
- みりん・酒 各大さじ1
- 醤油 大さじ3
- 水 3カップ
作り方
-
1
大根は3cmの輪切りにして冷凍しておいた物を使用。
鯛の切り身はさっと水洗いしておく。
-
2
鍋に水、砂糖、みりん、酒、醤油を入れひと煮立ちさせ、大根を入れて弱火で10分煮る
-
3
鯛を加ええ強火で３分程煮立る。
-
4
弱火で10分煮る。
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