甘栗コロッケ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 さつまいもは皮を剥いて乱切りにし、柔らかくなるまで茹でます。
- 2 しっかり水気を切ってボウルに移し、ポテトマッシャーで潰します。熱いうちに、バター、牛乳、砂糖を加えて混ぜます。
- 3 甘栗を刻み、2に加えて混ぜます。
- 4 好きな形に成形し、小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけます。
- 5 170℃のサラダ油で、きつね色になるまで揚げたら、完成です。
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