サンマの醤油煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- サンマ 4匹
- ★水 1カップ
- ★醤油・りんご酢 各100ml
- ★しょうがチューブ 10cm
- ★砂糖 大さじ4
- ★みりん 大さじ2
- ★酒 大さじ1
作り方
- 1 さんまは頭を落とし、半分にぶつ切りにします。はらわたをしっかり取ります。
- 2 鍋に★を入れて火にかけます。湧いたら、サンマを加えて落し蓋をし、弱火から中火の間で45分程煮ます。
- 3 汁気が少なくなり、サンマに照りが出てきたら、完成です。
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