砂糖が決めて！鶏汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切る。
   ごぼうは土を洗い落し、包丁の背で薄皮を削った後、ささがきにする。
   人参は半月切り、玉ねぎはくし切り、じゃがいもと油揚げは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に油を敷き、鶏もも肉を炒める。

3. 3

   鶏もも肉の色が変わってきたら、肉以外の①を加えて炒める。

4. 4

   玉ねぎが透明になってきたら、こんにゃくと砂糖、だしの素を入れて全体を混ぜる。

5. 5

   水を加え、野菜が柔らかく煮えたら火を止め味噌を溶いて完成。